近日，福建一名女子在与朋友聚餐时先吃了两大块榴莲，随后又喝了约200毫升白酒。不久后，她突发颈部和面部大面积泛红，并全身出现大片荨麻疹。就医时，她已出现胸闷、呼吸困难、意识模糊等症状，血氧饱和度一度降至78%。最终，她被确诊为双硫仑反应导致的呼吸衰竭。
医生解释说，榴莲配酒和头孢配酒一样危险。榴莲富含多种含硫化合物，会强烈抑制肝脏中的乙醛脱氢酶活性，使乙醛无法及时代谢，大量堆积在体内，引发心律失常、呼吸循环衰竭等严重症状，危及生命。建议吃榴莲前后24小时内不要摄入任何酒精，包括料酒和藿香正气水等。对于过敏体质或肝功能不好的人，榴莲与酒的间隔应至少保持3天以上。
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